一、依據臺北市私立開平餐飲職業學校113年9月30日私開學字第2409260029號函辦理。

二、本屆比賽類別：分「中式炒飯」、「義大利麵」、「蛋糕裝飾」及「飲料調製」四項。藉由「食當季食在地」為主題，「如何吃得更環保、更健康」成為很重要議題，身為餐飲人，除了將餐飲實踐於料理給更多人，且要具備熟悉及愛惜食材知能，透過探索食材且依主題進而發揮創意做菜理念，以料理展現自我、創造未來無限可能。

三、參賽資格：凡就讀公、私立國民中學之在籍學生，「組隊方式」詳見比賽辦法第十項說明。

四、競賽日期：113年11月16日（星期六）上午8時40分至下午3時30分。

五、比賽地點：臺北市開平餐飲職業學校（臺北市大安區復興南路二段148巷24號）

六、報名時間：即日起至113年10月31日（四）23：59時截止收件及繳費。

七、檢附簡章及DM，詳細比賽資訊請參閱第26屆開平餐飲主廚盃網頁(https://sites.google.com/kpvs.tp.edu.tw/kpvsjcc)或逕洽聯絡人：馬老師，連絡電話：02-2755-6939轉211。